Temps de préparation: 15 Minutes
Temps de cuisson: 20 Minutes
Pour 3 personnes
Ingrédients:
- filets de Merlu
- 6 cs d'huile
- 2cs de moutarde au pain d'épices
- 10 spéculoos
- Des graines de fenouil et d'anis
- Des baies roses
- Le jus de 2 citrons verts
- Mixer tous les ingrédients
- Placer les filets de poisson dans un plat à gratin.
- Répartir à leur surface le mélange aux spéculoos obtenu.
- Arroser avec le jus des citrons.
- Cuire une vingtaine de minutes, th6.
- Accompagner ce poisson d'une poêlée de légumes.
