Tagliatelles aux fruits de mer

Préparation : 10 min
Cuisson : 15 min
Pour 4 personnes

Ingrédients:

• 1 sachet d'assortiment de fruits de mer surgelé (500 g)

• 4 cuillères à soupe de fumet de poisson

• 30 cl de crème fraîche liquide

• 1 paquet de tagliatelles fraîche (250 à 300 g)

• beurre

• sel et poivre

Préparation :

• Laisser décongeler les fruits de mer avant de commencer.

• Pendant ce temps, dans une sauteuse, faire chauffer les fruits de mer environ 5 minutes.

• Ajouter ensuite la crème puis le sel et le poivre.

• Laisser encore chauffer 5 minutes.

• Rajouter le fumet de poisson, il ne faut pas que la sauce soit trop épaisse.

• Faire cuire les pâtes dans une casserole d'eau bouillante salée.

* Les pâtes fraîches cuisent en 3-4 minutes.

• Les égoutter et les mélanger avec un peu de beurre.

• Puis mélanger le tout ou servir dans 2 plats séparés afin que chacun se serve les quantités voulues.