Nombre de parts: 4
Temps de préparation: 50 Minute(s)
Temps de cuisson: 45 Minute(s)
Ingrédients:
- 1 filet mignon de porc
- 1 rouleau de pâte feuilletée
- 1 tranche de jambon
- 1 jaune d'oeuf
- 3 oignons
- 50 gr de gruyère
- Emincer les oignons et les faire dorer à la poêle
- Faire dorer le filet mignon sans le faire cuire
- Réserver et laisser refroidir
- Dérouler la pâte feuilletée
- Mettre dessus la tranche de jambon le gruyère le filet mignon tartiner le tout des oignons saler poivrer selon votre gout
- Replier la pâte bien refermer et souder les extrémités avec le jaune d'oeuf
- Badigeonner l'ensemble avec du jaune d'oeuf délayer avec un peu d'eau pour faire dorer
- Faire cuire 45 mn a 200°.
